Scappalepre

IGT Toscana Rosato

bibbiano-scappalepre-2020

SCAPPALEPRE 2020

ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i Vigneti di proprietà

TIPO DI SUOLO
: Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Sangiovese 100%

FERMENTAZIONE:
Vinificazione in bianco

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
13,5%

ESTRATTO SECCO NETTO:
23,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 6,5 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno tiepido seguito da una primavera calda e assente di piogge, giugno e inizio di luglio instabili e perturbati, finale estivo ed autunno privi di precipitazioni.

bibbiano-scappalepre-2019

SCAPPALEPRE 2019

ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i Vigneti di proprietà

TIPO DI SUOLO
: Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Sangiovese 100%

FERMENTAZIONE:
Vinificazione in bianco

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
13,5%

ESTRATTO SECCO NETTO:
24,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 6,7 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno mite, primavera con punte rigide e frequenti piogge, estate calda, ventilata e di piogge tempestive, autunno caldo e asciutto.

bibbiano-scappalepre-2018.2

SCAPPALEPRE 2018

ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i Vigneti di proprietà

TIPO DI SUOLO
: Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Sangiovese 100%

FERMENTAZIONE:
Vinificazione in bianco

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
13%

ESTRATTO SECCO NETTO:
20,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 6,3 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di inverno tiepido con scarse piogge invernali e primaverili, estate siccitosa e calda con basse escursioni termiche

RICONOSCIMENTI: LM 90, VT , BIB , VB , VE 86

bibbiano-scappalepre-2017.2

SCAPPALEPRE 2017

ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i Vigneti di proprietà

TIPO DI SUOLO
: Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Sangiovese 100%

FERMENTAZIONE:
Vinificazione in bianco

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
14,50%

ESTRATTO SECCO NETTO:
21,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 5,6 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

COMMENTI DELL’ENOLOGO

ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di inverno tiepido con scarse piogge invernali e primaverili, estate siccitosa e calda con basse escursioni termiche

bibbiano-scappalepre-2016.3

SCAPPALEPRE 2016

ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i Vigneti di proprietà

TIPO DI SUOLO
: Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Sangiovese 100%

FERMENTAZIONE:
Vinificazione in bianco

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
14,00%

ESTRATTO SECCO NETTO:
20,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 6,6 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

COMMENTI DELL’ENOLOGO

ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di precoce inverno freddo e asciutto, primavera fresca ed estate calda ma di notti fresche

Contattaci

Illeggibile? Cambia il testo. captcha txt

Inizia a digitare e premi Enter per effettuare una ricerca

Verified by MonsterInsights