Listrice

IGT Toscana Bianco

bibbiano-listrice-2020

LISTRICE 2020

ZONA DI PRODUZIONE: Dai Vigneti del versante denominato Montornello

TIPO DI SUOLO
Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Malvasia Bianca del Chianti 60%, Trebbiano 40%

FERMENTAZIONE: In acciaio

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
13,50%

ESTRATTO SECCO NETTO:
18,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 5 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno tiepido seguito da una primavera calda e assente di piogge, giugno e inizio di luglio instabili e perturbati, finale estivo ed autunno privi di precipitazioni.

bibbiano-listrice-2019

LISTRICE 2019

ZONA DI PRODUZIONE: Dai Vigneti del versante denominato Montornello

TIPO DI SUOLO
Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Malvasia Bianca del Chianti 60%, Trebbiano 40%

FERMENTAZIONE: In acciaio

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
13,50%

ESTRATTO SECCO NETTO:
18,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 5 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno mite, primavera con punte rigide e frequenti piogge, estate calda, ventilata e di piogge tempestive, autunno caldo e asciutto.

bibbiano-listrice-2018.2

LISTRICE 2018

ZONA DI PRODUZIONE: Dai Vigneti del versante denominato Montornello

TIPO DI SUOLO
Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Malvasia Bianca del Chianti 60%, Trebbiano 40%

FERMENTAZIONE: In acciaio

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
12,50%

ESTRATTO SECCO NETTO:
18,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 5 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

 

ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno freddo, primavera tardiva, estate calda, soleggiata e ventilata, inizio autunno fresco.

RICONOSCIMENTI: LM 89, VT , BIB , VB , VE 86

bibbiano-listrice-2017.2

LISTRICE 2017

ZONA DI PRODUZIONE: Dai Vigneti del versante denominato Montornello

TIPO DI SUOLO
Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Malvasia Bianca del Chianti 60%, Trebbiano 40%

FERMENTAZIONE: In acciaio

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
12,50%

ESTRATTO SECCO NETTO:
18,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 5,4 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di inverno tiepido con scarse piogge invernali e primaverili, estate siccitosa e calda con basse escursioni termiche

bibbiano-listrice-2016.2

LISTRICE 2016

ZONA DI PRODUZIONE: Dai Vigneti del versante denominato Montornello

TIPO DI SUOLO
Calcareo argilloso e misto Alberese

ESPOSIZIONE: Sud-Ovest e Nord-Est

PERIODO DI RACCOLTA: Primi di settembre

COMPOSIZIONE: 
Malvasia Bianca del Chianti 60%, Trebbiano 40%

FERMENTAZIONE: In acciaio

AFFINAMENTO:
Acciaio

NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.000

ALCOOL: 
14,00%

ESTRATTO SECCO NETTO:
18,0 g/l

ACIDITÀ TOTALE:
 5,3 g/l

FORMATO: 
0,750 l in bottiglia borgognona

ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di precoce inverno freddo e asciutto, primavera fresca ed estate calda ma di notti fresche

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