Bibbiano Riserva

Chianti Classico DOCG

ビッビアーノ・キアンティ・クラシコ・リセルヴァ

ws96-bibbiano-riserva-2016.3-2

BIBBIANO RISERVA 2016

ビッビアーノ・リセルヴァ 2016年

一般的なコメント Riserva(リセルヴァ)は所有地の両斜面で栽培されたブドウを用いた製品で、我々の土地の伝統への敬意を表しています。

生産エリア ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全てのブドウ畑

ブドウ畑の面積 30ヘクタール

地質 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き 南西と北東

収穫時期 9月26日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量 65キンタル

組成物 Sangiovese(サンジョヴェーゼ) 100%

発酵 スチールとセメントで23日間

洗練作業 18か月、半分はセメントのタンクで、後の半分はフレンチオーク樽トノーに入れられる

ボトル数 35000本

アルコール 14,50%

最小純固形分 33,5 g/l

総酸度 6,0 g/l

サイズ 0,750および1.500 l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

 

深みのあるルビーレッド。

香り プラム、チェリー。

ジューシーでフルーティー、甘いタンニン。

承認 WS 95, FAL 91, GR , VE 90, VT , BIB , VB , LM 92, VIN 17/20, AG 89

bibbiano-riserva-2015-foto

BIBBIANO RISERVA 2015

ビッビアーノ・リセルヴァ 2015年

一般的なコメント Riserva(リセルヴァ)は所有地の両斜面で栽培されたブドウを用いた製品で、我々の土地の伝統への敬意を表しています。

生産エリア ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全てのブドウ畑

ブドウ畑の面積 27ヘクタール

地質 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き 南西と北東

収穫時期 9月15日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量 65キンタル

組成物 Sangiovese(サンジョヴェーゼ) 100%

発酵 スチールとセメントで23日間

洗練作業 18か月、半分はセメントのタンクで、後の半分はフレンチオーク樽トノーに入れられる

ボトル数 30000本

アルコール 14,50%

最小純固形分 31,0 g/l

総酸度 5,0 g/l

サイズ 0,750および1.500 l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

 

深みのあるルビーレッド。

香り スミレ、ピンク、マンモラスミレ。

ジューシーでフルーティー、甘いタンニン。

承認 GR , VE 89, VB , WS 96, DW 93

bibbiano-chianti-classico-riserva-2014.2

BIBBIANO RISERVA 2014

ビッビアーノ・リセルヴァ 2014年

一般的なコメント Riserva(リセルヴァ)は所有地の両斜面で栽培されたブドウを用いた製品で、我々の土地の伝統への敬意を表しています。

生産エリア ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全てのブドウ畑

ブドウ畑の面積 25ヘクタール

地質 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き 南西と北東

収穫時期 9月26日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量 65キンタル

組成物 Sangiovese(サンジョヴェーゼ) 100%

発酵 スチールとセメントで24日間

洗練作業 18か月、半分はセメントのタンクで、後の半分はフレンチオーク樽トノーに入れられる

ボトル数 30000本

アルコール 14,00%

最小純固形分 30,2 g/l

総酸度 5,3 g/l

サイズ 0,750および1.500 l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

 

輝くルビーレッド。

香り プラム、チェリー。

フレッシュで風味が良い。

承認 RP 88

Contattaci

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search