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企业介绍 - Bibbiano

企业介绍

Bibbiano 酒庄位于卡古老的斯特利纳-因基安蒂地区,面向柯里埃尔萨的蒙特里久尼城堡方向,最早在这片肥沃的土地上开始种植葡萄可以追溯导伊特鲁里亚时代和后来的后拉丁时代。

这是一个不可估量的自然人文遗产,从1865年开始Bibbiano家族一直带着对种植葡萄和橄榄的热情精心呵护着这个葡萄园。如今这个葡萄园父传子,子传孙,已经传到了第五代人,从Tommaso已经传到了Federico Marrocchesi Marzi

Bibbiano 葡萄园被3000棵橄榄树所包围着,总占地面积约为25亩,在海拔270米至300米的位置,位于一座小山丘的斜坡上,由于这种得天独厚的地理环境使葡萄在良好的气候下生长,充分吸收阳光和养分。

葡萄园建在一个山坡的两侧,整个葡萄园的葡萄有桑娇维赛大颗粒红葡萄和桑娇维赛红葡萄组成,还有一小部分的梅洛和科罗里诺葡萄。两种不同走势坡度上种植的葡萄决定了Bibbiano产品感官上的差异。

“我们的理念是生产出高品质的葡萄酒,推崇Bibbiano 的“genius loci (当地特色)”,也就是在特殊的地理,人文环境下生产出均衡,高贵,具有个人风格的葡萄酒,这也就成为了我们的企业标志。

在葡萄收获的季节,我们注重葡萄的选取,以人工的方式,分别采摘,酿造不同方位的葡萄,每年利用我们这块天然土地的优势,依照我们的想法使现代,传统和历史平衡的结合在一起,种植和酿造出葡萄和葡萄酒。

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